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돼지 갈비로 만드는 강화도 '젓국 갈비'요리 2025. 9. 9. 22:17
'어서와 한국은 처음이지'를 보다가 강화도 젓국 갈비를 먹는 모습을 봤어요.강화도의 특산물인 새우젓을 넣어 간을 한 맑게 끓여낸 토속음식이랍니다. 저는 8월 무더운 날씨에 강화도에 갔다가 젓국 갈비를 먹었었는데 담백하면서도 감칠맛이 나는 다시 생각나는 맛이었답니다.돼지 갈비로 항상 돼지갈비찜만 만들어 먹었지 전골로 만들어 볼 생각은 못했지요.이번 '어서와 한국은 처음이지'를 보고 다시 생각 나 집에서 만들어 푸짐하게 먹어봐야겠다는 생각에 만들어 봤습니다. 젓국 갈비 재료돼지갈비 1kg, 알배추 1/4쪽, 애호박 1/2개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 5개, 팽이버섯 1봉, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추1개, 후추, 다진마늘 1큰술, 생강가루 1작은술, 새우젓 2큰술 재료는 집에 있는 채소..
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2025 가을 포천 한탄강 가든 페스타여행 2025. 9. 6. 23:45
오늘 부터 개장한 포천 한탄강 가든 페스타에 다녀 왔습니다. 오늘 비가 와서 갈까 말까 망설이다가 Y출렁다리라도 걸어보자 하는 마음에 출발했답니다. 가든 페스타는 10만평에 달하는 공원형 정원의 힐링과 여유로움을 즐길 수 있는 계절 꽃 공원, 전기 자전거, 반려견 놀이터 등 다양한 즐길 거리가 있고 국내 최장 'Y형 출렁다리'와 함께 경기 북부 대표 명소로 자리매김하고 있습니다. 행사 기간 및 장소운영시간 09:00~18:00 ※입장마감 17:00 ※전기자전거 매표마감 16:30야간 운영 시 (월요일 야간 미운영) ♣일~목 09:00~21:00 ※입장마감 20:00 ♣ 금,토 09:00~22:00 ※입장마감 21:00장 소 한탄강 생태경관단지(포천시 관인면 창동로 832) 입장료..
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사용할수록 돌려받는 '상생페이백'정보 2025. 8. 31. 00:57
2024년 월평균 카드 소비액보다 2025년 9월~11월까지 늘어난 월별 소비액의 20%를 디지털 온누리상품권 (최대 30만원)으로 환급해 드립니다. 상생페이백은 지난 5월, 국회에서 1차 추가경정예산으로 확정된 민생회복 지원사업입니다. 목차신청대상신청방법 및 기간환급 일정 및 지급방식상생소비복권이벤트 신청대상2024년에 본인 명의의 국내 신용.체크카드사의 카드로 소비한 실적이 있는 만19세(2006년 12월 31일 이전 출생자)의 대한민국 국민과 외국인입니다. 신청방법 및 기간신청은 9월 15(월) 오전 9시부터 11월30일 자정까지 상생페이누리집(상생페이백.kr)에서 신청이 가능합니다.(매일23:00~00:30은 시스템 점검 시간으로 신청불가) 상생페이누리집(상생페이백.kr)접속 후 본인인증하시..
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당뇨에 바나듐 쌀? 알고 먹으면 더 건강해지는 특별한 쌀건강 관리 2025. 8. 23. 19:12
혈당 관리에 좋다는 바나듐 쌀을 구입해 먹어 보았지요~ 밥맛은 일반 쌀보다 좋았습니다(비싼만큼~).먹다 보니 바나듐이 뭐야? 하는 생각이 들어 최근에 주목 받고 있는 바나듐 쌀에 대해 궁금한 점을 알아보았어요 바나듐은 무엇일까?바나듐이라는 말, 조금 낯설게 느껴지실 수 있어요. 사실 바나듐은 우리 몸에 아주 소량만 필요한 미네랄(미량 원소) 중 하나예요.원소 기호는 V이고, 은회색의 단단한 금속 성분인데, 철강을 튼튼하게 하는 합금 재료로도 쓰입니다. 하지만 건강과도 관련이 있습니다.바나듐은 인슐린과 비슷한 작용을 해서 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요. 또, 세포 대사를 활발하게 하고, 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구들이 있습니다. 시금치, 버섯, 해산물 같..
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부모 교육 프로그램의 실제 운영전문성 있는 보육 2025. 8. 21. 22:11
부모 교육이 필요한 이유와 보육 기관의 역할부모는 아이 성장의 가장 중요한 환경이지만, 양육하면서 항상 확신을 갖기는 어렵습니다. 특히 요즘은 가족 형태가 다양해지고 육아 도움을 받을 수 있는 주변이 줄어들면서, 부모가 혼자 고민을 떠안는 경우가 많습니다. 이럴 때 부모 교육은 ‘함께 고민을 나누고 지혜를 모을 수 있는 장’이 되어 줍니다. 단순히 정보만 주는 것이 아니라, 같은 고민을 가진 부모들이 서로 위로하고 아이를 바라보는 새로운 시각을 얻는 기회가 되지요. 예를 들어, 아이가 자꾸 편식을 해서 고민하는 부모가 교육에 참여해 다른 부모의 경험담을 듣고, 교사의 조언까지 더해지면 마음이 한결 가벼워지고 실제로 적용할 수 있는 방법도 얻을 수 있습니다. 보육 기관은 이러한 과정을 통해 부모와 끊임없이..
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아동 관찰일지 작성법과 활용의 실제전문성 있는 보육 2025. 8. 20. 22:10
1. 아동 관찰일지의 필요성과 기본 개념아동 관찰일지는 교사가 유아의 발달 상태와 행동 특성을 체계적으로 기록하는 도구로, 보육과 교육 현장에서 필수적인 역할을 한다. 아이들의 발달은 개인차가 크고, 하루에도 다양한 행동과 감정 변화를 보이기 때문에 순간적인 관찰만으로는 정확한 발달 이해가 어렵다. 따라서 관찰일지를 통해 지속적이고 일관된 기록을 남기는 것이 필요하다.관찰일지는 단순한 기록물이 아니라 아동의 전인적 발달을 이해하고 지원하기 위한 근거 자료다. 이를 통해 교사는 아동의 흥미, 성향, 발달 수준을 파악하고 교육 활동을 조정할 수 있다. 또한 부모 상담 시 객관적인 자료로 활용되어 교사와 보호자가 함께 아동을 이해하고 협력할 수 있는 기반이 된다.아동 관찰일지의 기본 개념은 아동의 행동을 있는..
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부모 상담 기법과 기록지 작성전문성 있는 보육 2025. 8. 19. 21:12
1. 부모 상담의 기본 원리와 접근 태도부모 상담은 단순히 정보를 전달하는 자리가 아니라, 교사와 부모가 아동의 발달과 생활 전반을 함께 이해하고 협력할 수 있는 중요한 소통 과정이다. 상담을 효과적으로 진행하기 위해서는 먼저 신뢰를 형성하는 것이 핵심이다. 교사는 부모가 긴장하거나 방어적인 태도를 보이지 않도록 상담 분위기를 따뜻하고 수용적으로 이끌어야 하며, 아동에 대한 긍정적인 면을 먼저 언급하는 것이 바람직하다. 또한 상담은 일방적인 지식 전달보다는 상호작용 중심으로 이루어져야 한다.교사는 아동의 행동 관찰 결과나 발달 지표를 근거로 설명하고, 부모는 가정에서의 경험을 공유하면서 함께 해결 방안을 모색한다. 대표적인 부모 상담기법으로는 경청, 공감, 재진술, 개방형 질문 활용 등이 있다. 예를 들..
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영유아 행동 문제(떼쓰기·분리불안) 지도 방법전문성 있는 보육 2025. 8. 18. 23:50
영유아 떼쓰기 원인과 지도 방향영유아의 대표적인 행동 문제 중 하나는 바로 떼쓰기입니다.부모와 교사가 가장 많이 경험하는 어려움으로, 단순히 버릇 문제로 보기보다는 발달 과정에서 자연스럽게 나타나는 자기 표현의 한 형태라고 이해할 필요가 있습니다.아이들은 언어 능력이 충분히 발달하기 전, 원하는 것을 얻거나 감정을 표현할 때 울거나 소리를 지르고 바닥에 드러눕는 등 다양한 방식으로 떼쓰기 행동을 보입니다. 이러한 행동은 자율성이 발달하는 시기에 특히 두드러지며, “내가 하고 싶다”는 욕구가 커졌지만 이를 조절하거나 적절히 표현하는 능력은 부족하기 때문에 발생합니다.지도 방법으로는첫째, 아이의 감정을 무조건 억누르거나 혼내는 것이 아니라 공감적인 반응을 보이는 것이 중요합니다. “네가 갖고 싶었구나”, “..